Dal 25 al 29 maggio 2011 il Festival si divide su due piazze: in piazza Pitti i creatori del gelato artigianale all'opera con i gusti più fantasiosi e accattivanti; in piazza della Repubblica spazio invece al gelato industriale con l'azienda toscana Sammontana che celebra i 150 anni dell'Unità d'Italia.

Nell'anniversario, infatti, il gelato a Firenze capitale del Regno è un evento da sottolineare.

Anche la storica ditta Fabbri, quella delle amarene, è presente con una mostra che ne celebra l'attività

Altre aziende come le Carpigiani danno invece vita a una "scuola di gelato", una Carpigiani University con prove pratiche per permettere a tutti di creare il proprio gelato.

Gli stand del Festival sono aperti dalle 12 alle 24. Si acquista una speciale Gelato Card che costa € 7,00 dà diritto agli assaggi, e si acquista negli appositi stand di piazza della Repubblica e piazza Pitti.

Oltre agli stand per le degustazioni il Festival è eventi in città, laboratori per bambini, momenti musicali e happy hour a base di gelato.

Firenze, 25 - 29 maggio

Piazza della repubblica e piazza Pitti

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