Il tessuto economico della provincia di Firenze vede la prevalenza del terziario sull'industria (meccanica, moda), elemento fortemente influenzato dal grande sviluppo turistico. Importantissime sono le coltivazioni agricole che più marcatamente caratterizzano il territorio, in particolare le colture più tradizionali della vite e dell'olivo destinate alla produzione di vino e olio extravergine d'oliva, la cui qualità è tutelata, controllata e giustamente famosa.
Il settore manifatturiero è fatto soprattutto di aziende medio-piccole mentre un settore fortemente legato alla lavorazione tradizionale è quelo dell'artigianato, che sia nella città di Firenze che nel territorio della provincia mantiene vive conoscenze e saperi che vengono tramandati da generazioni. La tradizione artigianale, che ha conosciuto soprattutto negli ultimi decenni periodi critici, non può non legarsi strettamente alllo sviluppo del turismo e si propone come elemento di ricchezza e unicità del territorio.