Si fa risalire all'età lorenese il contributo della Toscana alla formazione di una comune identità europea
Il progetto "Toscana/Europa" ha come obiettivo quello di mettere in evidenza  il ruolo della Toscana in questo processo. L'ambiente in cui il modello mise radici  è la reggenza lorenese del Granducato di Toscana, fra il 1737 e 1859, sorta di laboratorio di significato europeo.

Alcuni aspetti che oggi caratterizzano la Toscana risalgono proprio a questo periodo: la centralità del Chianti, grazie ad una vera e propria "rivoluzione viticola"; il rilancio dell'agricoltura come principale fonte di reddito.
Pietro Leopoldo guardava alla sua terra con occhi esperti e capiva che si poteva rivalutare l'Arno come via di comunicazione per incentivare i traffici commerciali. Vedeva nella piana fra Firenze, Pistoia e poi il mare grandi opportunità di raggiungere agevolmente il porto commerciale di Livorno, collegandolo anche alla pianura padana attraverso i valici appenninici dell'Abetone e di Porretta.
Inoltre importanti azioni di valorizzazione dei siti termali, primo fra tutti Montecatini. Una visione moderna e globale.

Dei numerosi itinerari realizzati a livello regionale, qui di seguito proponiamo quelli che in particolare toccano Firenze e la sua provincia:

Firenze/Siena via Chiantigiana: Itinerario 1
Firenze/Siena via Romana: Itinerario 2
Firenze/Siena via Aretina e via Valdarno, Chianti Senese per Coltibuono:Itinerario 3
Firenze/Prato/Pistoia/Lucca: Itinerario 4