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Il Mercato Centrale di Firenze è un'istituzione cittadina, fatta di sapori e freschezza. Al piano terra si acquistano prodotti alimentari da quando, nel 1874 la grande struttura in ferro fu eretta da Mengoni come mercato nuovo nella città.

nuovo mercato centrale banco formaggiIl primo piano, che per anni era rimasto vuoto,  è stato completamente rinnovato e riprogettato e si è trasformato in una imperdibile destinazione del gusto, grazie a un totale ripensamento dello spazio.

Come una enorme piazza coperta il primo piano del Mercato Centrale a San Lorenzo è quindi il luogo dove gustare le preparazioni di grandi artigiani italiani.

Chi è presente al Mercato Centrale ha infatti accettato un rigoroso disciplinare, dove si garantisce l'eccellenza dei prodotti e contemporaneamente si è impegnato a trasferire verso il pubblico la propria conoscenza, in uno scambio di informazioni che forma la cultura del cibo di qualità.

Il Mercato è quindi anche un luogo dove si imparano le buone arti della cucina italiana.

Ma venendo all'essenziale, cioè il mangiare, si potrà scegliere cosa portare a casa o grazie ai 500 posti a sedere, consumare sul posto.

Sono presenti 12 botteghe che vendono

mozzarella di bufala

formaggi di ogni tipo

paste fresche

pane e pasticceria

cioccolato, confetture e gelati

prodotti ortofrutticoli

pesce, crostacei e molluschi

carni e salumi

polpette e fritto

pizza

lampredotto

tramezzini biologici

enoteca Chianti Classico e altri vini italiani

Inoltre una caffetteria, lo spazio degustazione Birra Moretti, una scuola di cucina, la libreria Giunti al punto, uno sportello bancario virtuale e e un servizio di consegna ecologico.

Aperto tutti i giorni dalle 10 a mezzanotte

info +39 055 2399798

www.mercatocentrale.it

 

 
Pubblicato il 16/5/2014

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