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La pesca regina di Londa

as_pesche_reginaIl profumo inconfondibile dei frutti tradizionali della campagna intorno a Firenze
La pesca regina di Londa è una bella pesca a pasta bianca, con la buccia color bianco verdino e striature rossastre. Dolcissima, ha profumo molto intenso e consistenza soda. Si tratta di una varietà tardiva, che matura fra settembre e ottobre, originaria del territorio del comune di Londa, comune della Montagna fiorentina, dove tuttora viene coltivata. 

Molto dolce, si presta a essere usata per le marmellate, ma secondo molti la scelta migliore è gustarne i frutti appena colti, freschi e profumati. Questa pesca viene tuttora commercializzata per il suo sapore e per la maturazione tardiva.

as_albero_pesche_reginaLa pesca regina di Londa è prodotta in zona da almeno 50 anni, ed è coltivata da circa dieci aziende situate nel comune di Londa e in altre zone della provincia di Firenze. La distribuzione e la vendita avvengono nei mercati locali e nella grande distribuzione della provincia di Firenze.

La seconda domenica di settembre si tiene a Londa la Festa della regina di Londa durante la quale viene premiata, da una giuria composta da esperti, la migliore cassetta di pesche regina di Londa. Nell’occasione la giuria si esprime anche su altre varietà locali di pesche (burrone e cotogne fiorentine, cotogna di Rosano).

Maggiori informazioni sulle pesche e sugli altri prodotti tradizionali toscani sull'apposito sito dell'ARSIA TOSCANA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione nel Settore Agricolo Forestale).
 
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