Alcuni ristoranti di Firenze e dintorni espongono questo marchio di ristorante tipico, che garantisce la presenza di almeno 13 piatti tipici fiorentini e almeno 12 etichette di vini DOCG, DOC, IGT. Solo i ristoranti che si attengono rigorosamente al disciplinare della Federazione Italiana Pubblici Esercizi ottengono questo marchio.

Ristorante Carmagnini del 500
Via di Barberino 242 - Località Pontenuovo
Calenzano
Tel. 055/8819930

Ristorante Sabatini
Via Panzani 9/a
Firenze
Tel. 055/282802 - 055/211559

Trattoria Le Mossacce
Via del Proconsolo 55/r
Firenze
Tel. 055/294361

Ristorante Paoli
Via dei Tavolini 12/r
Firenze
Tel. 055/216215

Trattoria Garibardi
Piazza del Mercato Centrale 38/r
Firenze
Tel. 055/212267

Trattoria La Gratella
Via Guelfa 81/r
Firenze
Tel. 055/211292

Trattoria I Due G
Via B. Cennini 6/r
Firenze
Tel. 055/218623

Trattoria Da Burde
Via Pistoiese 6/r
Firenze
Tel. 055/311329

Trattoria Armando
Via Borgognissanti 140/r
50123 Firenze (FI )
Tel. 055/216219

Locanda Borgo Antico
Via Case Sparse 115 - Lucolena
Greve in Chianti (FI )
Tel. 055/851024

Ristorante Ottorino
Via delle Oche 12/16/r
Firenze
Tel. 055/215151

Ristorante da Lino
Via S. Elisabetta 6/r
Firenze
Tel. 055/284579

Trattoria Sabatino
Via Pisana 2/r
Firenze (FI )
Tel. 055/225955

Trattoria Dino
Via San Colombano 78
Scandicci
Tel. 055/790005 -79067

Trattoria da Ginone
Via dei Serragli 35/r
Firenze
Tel. 055/218758

Ristorante Bellavista
Via della Croce 2
Impruneta
Tel. 055/2011083

Ristorante Giglio Rosso
Via Panzani 35/r
Firenze
Tel. 055/211795

Trattoria Boboli
Via Romana 45/r
Firenze
Tel. 055/2336401

Osteria La Gramola
Via delle Fonti 1
Tavarnelle Val di Pesa
Tel. 055/8050321

Ristorante Buca dell'Orafo
Via dei Girolami 28/r
Firenze
Tel. 055/213617

Trattoria Pandemonio
Via del Leone 50/r
Firenze
Tel. 055/224002

Trattoria da Pietro
Piazza delle Cure 8/r
Firenze
Tel. 055/578889

Osteria Ganino
Piazza Cimatori 4/r
Firenze
Tel. 055/214125

Ristorante Archimede
Ponte di Casalino 67/68
Reggello
Tel. 055/8667500

Osteria de' Golosi
Via del Ponte alle Mosse 105/r
Firenze
Tel. 055/353339

Trattoria da Guido
Via Faenza 34/r
Firenze
Tel. 055/289746